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發布時間:2019-5-24 13:59:45  瀏覽量:371

  中國葡萄酒產業很可能將2018視為一個具有特殊意義的年份,在經歷了連續四年衰退之后,今年上半年,國產葡萄酒的市場反擊明顯加強,以長城葡萄酒為代表的國產葡萄酒均在產品架構、市場布局方面出拳,被視為國產葡萄酒良性發展的標志性訊號。而今年上半年,長城的逆勢增長也備受業內外關注。

  在近日舉行的長城華夏酒莊戰略發布會暨秦皇島碣石山產區風土論壇上,海納機構總經理、中國酒業協會常務理事呂咸遜提出“六個長城”,正是由于“六個長城”的六大要素合力作用,使得長城葡萄酒今年上半年迎來業績逆勢增長。

  風土長城。 從今年1月份開始,長城最主要的工作就是致力于“風土”文化,特別是在中國酒業協會的支持下,最早做的應該是長城桑干,然后是長城天賦。長城桑干人民大會堂的會議,對整個長城品牌戰略定位發布,就是做整個大品牌戰略定位叫“中國長城,紅色國酒”。第二輪實際上就開始圍繞著風土去做,比如圍繞著寧夏賀蘭山東麓的風土去做研討會,提出了甘潤平衡型,以打造長城天賦大單品。然后蓬萊海岸產區,以馬瑟蘭葡萄酒葡萄品種為主,推出了溫潤柔雅型。

  這一次在秦皇島實際上是回到了碣石山產區,回到了華夏,實際上也是再次研究風土。 而碣石山產區回歸到葡萄酒的一個主力品種赤霞珠,根據各位專家的總結,提煉出了“濃郁厚重“型。實際上,我們能看到葡萄酒跟做白酒是不一樣的,長城實際上是回歸到了葡萄酒的品類本質來做,這叫做風土長城。

  特色長城。 長城葡萄酒的每一個戰略產品、每個主產區都找到了一個特色,實際上長城做的不是一個工業化的產品和飲品。恰恰是不同的風土,不同的葡萄酒品種形成了不同的葡萄酒,它讓國產葡萄酒也變得豐富多彩起來了,實際上這是在改變中國消費者對國產葡萄酒的一個認識。中國消費者對于舶來品往往有一個認識,認為它是工業化產品,特別是啤酒,這極大地傷害了中國啤酒行業,把啤酒變成了一個工業品,最后導致啤酒沒有品類、品牌溢價的空間。

  我認為做特色長城這是正確的事情,長城桑干、長城五星、長城華夏、長城天賦、長城海岸都是有特色的,對這塊要繼續挖掘。長城不局限于地域,它是要代表中國產區特色的,不一樣才能做品牌,才能做好未來,這是中國長城的一個很重要的基礎。

  以上是品質層面的風土長城、特色長城,這是我認為長城上半年領先于國產葡萄酒行業的兩大要素。

  “國酒長城”和“紅色長城”。對這兩個定位的解讀需要進一步加強,解讀為什么是國酒長城和紅色長城,要進一步提升品牌高度。長城的定位實際上得到了很多經銷商的認可,我走過幾個省跟我們的銷售人員做了很多的交流,大家很認可“中國長城紅色國酒”,長城就是紅色長城,就是國酒長城。就像國酒茅臺一樣,是一種深入人心并得到社會輿論與媒體認可的,紅色長城在這方面我個人認為已經做到了。而后,我們要進一步深化,從品牌戰略高度上去走紅色長城、國酒長城之路。

  科技長城。1978和1983年,長城分別釀制出中國的第一瓶干白葡萄酒和干紅葡萄酒,填補了中國葡萄酒的空白。第一瓶干紅葡萄酒更是在1984年國家輕工業部舉辦的全國酒類質量大賽上獲得了金杯獎以及金杯部優質酒稱號,為長城華夏未來發展提供了堅實的技術理論基礎。除此之外,長城葡萄酒還三度榮膺國家科學技術進步獎,長城從最開始便有科技基因,后續更是建立了諸多科研項目,并與高校進行科研合作,這是未來長城繼續引領國產葡萄酒行業最核心的因素。

  今年以來,中糧華夏長城楊學威、桑干酒莊薛楚然,以實力鑄殊榮,分獲2018年國家一級品酒師、二級品酒師第一名。在前十名中長城更是占據了半壁江山。今年5月,長城葡萄酒更是捧得兩項世界級大獎:長城海岸獲2018布魯塞爾大金獎、長城五星再次摘得2018品醇客大賽金獎。這就是科技長城的力量。

  營銷長城。 營銷上,長城傳統渠道做出了很多創新,實際上我們在座的很多人都是長城的老商、大商,大家切實感受到了這一年長城葡萄酒所發生的巨大變化,過去更多的是圍繞著長城葡萄酒的戰略以及好產品、好品牌講得多,但事實上今年長城也是有好營銷的。未來不但要做好科技長城,還要做好營銷長城。如何看待長城的營銷工作,我的解讀就是長城葡萄酒今年上半年乃至今年的前三季度業績都是比較好的,已經在引領國產葡萄酒的發展。

  因此,從2018年業績上來講,長城已經是出類拔萃的了,我認為這得益于風土長城、特色長城、紅色長城、國酒長城,科技長城、營銷長城的六大要素的共振,長城的發展是系統創新的結果,當然也得益于長城葡萄酒機制和長城葡萄酒組織的改變,特別是領導班子的變化,這是內因。從外在來看的話,這“六個長城”我認為很重要。(文丨海納機構總經理、中國酒業協會常務理事 呂咸遜)

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